京都から全国へ、鰹節・昆布・椎茸・海苔などこだわりの乾物をお届けします。

かつを節〜枯節・煮干し

鰹節〜うす削り
【本鰹枯節】
水分を抜くために本鰹節にカビ付けをし、長い間寝かせた枯節です。
削る前の節を1本単位（1gあたり4.2円）で計り売りいたします。 （受注後に計量して金額をお知らせします。 ）
商品名：
本鰹枯節
商品番号：
220
内容量：
1本200〜400g程度
税込価格：
100gあたり420円
（産地：鹿児島県枕崎・山川）
【枯節削り】
枯節を削ってお届けいたします。（写真は本鰹の厚削りです。）
商品名：
本鰹枯節うす削り
商品番号：
202
内容量：
500g（袋入）
税込価格：
2,100円
商品名：
本鰹枯節厚削り
商品番号：
234
内容量：
2kg（袋入）
税込価格：
8,400円
商品名：
サバ枯節厚削り
商品番号：
236
内容量：
2kg（袋入）
税込価格：
3,570円
【本節粉】
本節の薄削りを粉状にしました。
料理のトッピングや和え物など、広い用途でご利用いただけます。
商品名：
本節粉
商品番号：
219
内容量：
1kg（袋入）
税込価格：
2,625円
（産地：鹿児島県枕崎・山川）
【煮干し】
日本国産の美味しいイリコです。
ダシや佃煮など、様々な料理に使えます。ラーメンのダシとしても人気です。
商品名：
煮干し
商品番号：
217
内容量：
1kg（袋入）
税込価格：
2,100円
（産地：長崎）
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枯節爺さん